Espumante Rose Navarro Correas Brut
Composición varietal: malbec 100%
Viñedos: Las pronunciadas amplitudes térmicas en los viñedos de altitud contribuyen a preservar la frescura de las cepas blancas y una excelente y completa maduración de las tintas. Estas características permiten obtener vinos donde la vivacidad de la fruta se destaca. Viñedos ubicados en Tupungato en las zonas altas de Valle de Uco en la provincia de Mendoza.
Elaboración: La cosecha se realizó a principios de febrero. La uva malbec se deja macerar en frío en contacto con los hollejos para obtener color y sabores atractivos a frambuesa y frutilla. Luego se realiza la segunda fermentación en tanques y reposo de tres meses sobre lías.
Notas de cata: Color rosado tenue. Aromas a cerezas y frambuesas. De sabor frutado y fresco con buena persistencia.
Maridajes y servicio: Los vinos rosados son muy versátiles, combinan bien con preparaciones de aves en general, pastas con salsas cremosas y pescados. Son buenos acompañantes para alimentos salados y de sabor intenso como jamones y embutidos. Se recomienda decantar y servir a 7°c.
Premios y reconocimientos:
DECANTER WINE AWARDS 2011. Commended Medal Bodega Navarro Correas® Brut Malbec Rosé.
“MALBEC AL MUNDO 2010”. Medalla de Oro. Bodega Navarro Correas® Brut Malbec Rosé.
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