LLOPART integral brut nature 2022

Llopart Integral Brut Nature 2022 es un espumoso ecológico y vegano elaborado por la histórica bodega Llopart, perteneciente a Corpinnat, en la región del Alt Penedès, Cataluña. Este vino captura el espíritu jovial y refinado de los espumosos de la zona, destacándose por su frescura, complejidad y elegancia.

Este espumoso se produce con un coupage equilibrado de las variedades Parellada, Xarel·lo y Chardonnay, provenientes de viñedos ecológicos situados a una altitud media de 360 metros. Los suelos francos de origen marino y el cultivo sostenible garantizan la expresión más pura del terroir. Las uvas, de bajo rendimiento, son recolectadas de manera manual para asegurar la máxima calidad.

En la copa, presenta un atractivo color amarillo pálido, brillante y luminoso, acompañado de una burbuja fina, constante y alegre. En nariz, despliega una rica complejidad aromática con notas de manzana, melocotón y piña, complementadas con un toque cítrico refrescante. Al paladar, es ligero, suave y fresco, con una textura cremosa y un agradable nervio que equilibra la dulzura sutil con una profundidad elegante. Su paso por boca es sedoso, destacándose por su vibrante acidez y un carácter afrutado persistente.

El proceso de elaboración sigue el método tradicional, con una primera fermentación a 15 °C para conservar los aromas varietales, seguido de un cuidadoso ensamblaje de las variedades. Posteriormente, el vino realiza una segunda fermentación en botella, donde envejece en cavas subterráneas durante 18 meses, logrando una integración armoniosa de burbujas y sabores.

Llopart Integral Brut Nature 2022 es una opción versátil que se disfruta en cualquier ocasión, desde celebraciones hasta momentos más casuales. Su frescura y elegancia lo convierten en un compañero ideal para aperitivos, pescados, mariscos y platos ligeros. Este espumoso es un ejemplo del compromiso de Llopart con la sostenibilidad y la tradición, ofreciendo una experiencia placentera y sofisticada.