Ras el Hanout significia en árabe “cabeza de la tienda”, es decir, el auténtico producto
Obtención: es la mezcla de varias especias. Los ingredientes más habituales son: pimienta negra, semillas de cilantro, semillas de comino, clavo, cardamomo, cúrcuma molida, jengibre, sal, canela en rama, nuez moscada, chiles rojos secos y flores secas.
Sabor y aroma: posee un fuerte sabor y un aroma dulce.
Usos culinarios: su uso en la cocina marroquí es muy importante. Con esta mezcla se condimentan toda clase de guisos, como el cuscús, la sopa harira, la pastella o el tajín.
El ras el hanout hay que usarlo con moderación porque su sabor es muy especiado.
Ras el Hanout
23,00 € El precio original era: 23,00 €.11,50 €El precio actual es: 11,50 €.
SKU: N/D
Categorías: Currys y Sabores del Mundo (Mezclas de especias), Especias y sabores del Mundo
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