RAVENTOS de Nit Rosado Brut 2022 1.5 ltr. magnum biod

Sumérgete en la experiencia sensorial de Raventós De Nit 2022, un espumoso rosado que seduce con su armonía entre dulzura y vivacidad. Procedente de la reconocida bodega Raventós i Blanc, arraigada en el corazón del Alt Penedès, este vino despliega un bouquet de aromas donde las frutas rojas, como fresas y cerezas, se entrelazan con destellos cítricos que aportan frescura.

Su elegancia se percibe en cada burbuja, fina y persistente, que acaricia el paladar, revelando un perfil definido y un equilibrio excepcional. Ideal para celebrar momentos especiales, este espumoso rosado es una expresión auténtica del terroir del Alt Penedès y del compromiso de Raventós i Blanc con la viticultura sostenible.

Elaborado a partir de un ensamblaje de Macabeu, Xarel·lo, Parellada y Monastrell, cultivadas en las fincas La Plana, La Barbera y El Llac, este espumoso se beneficia de un clima mediterráneo y de suelos diversos que enriquecen su complejidad. La vendimia manual y la viticultura ecológica son valores fundamentales para Raventós i Blanc.

El proceso de elaboración incluye un prensado delicado y un desfangado a baja temperatura, seguido de una primera fermentación en depósitos de acero inoxidable, separando cada variedad. El ensamblaje da paso a una segunda fermentación en botella y una crianza mínima de 15 meses en posición de rima, que aportan complejidad y finura al espumoso.