DOMINIO DEL BENDITO Cuesta de las musas 2018

Dominio del Bendito La Cuesta de las Musas es un vino tinto excepcional de la D.O. Toro, elaborado con la variedad autóctona Tinta de Toro en la bodega Dominio del Bendito.

Esta bodega, fundada en 2004 por el joven francés Antony Terryn, encuentra su hogar en Toro después de viajar por las principales regiones vitivinícolas del mundo. Con 13 hectáreas de viñedos propios y otras 15 hectáreas gestionadas con gran respeto por el entorno natural, la filosofía de Dominio del Bendito es alcanzar la máxima expresión de los terroirs con mínima intervención.

Antony Terryn, propietario, enólogo y viticultor, es el corazón de esta pequeña bodega, que se enfoca en producir vinos con carácter y alma, transmitiendo la personalidad de su origen. Con un equipo reducido, Terryn se dedica al cuidado meticuloso de la materia prima: uvas de Tinta de Toro que crecen en pequeñas fincas en el extraordinario Pago de la Jara.

La cepas, en su mayoría con más de 45 años y plantadas en pie franco, son consideradas por Terryn como una herencia preciada, cuidadas con atención a cada detalle. La bodega utiliza depósitos de acero inoxidable y de hormigón, y el uso de barricas se limita para permitir un envejecimiento lento y una mayor complejidad en los vinos.

Dominio del Bendito La Cuesta de las Musas 2014 es un vino tinto concentrado con aromas a frutas rojas y negras, toques torrefactos y un fondo floral. En boca, muestra elegancia con taninos sedosos y una gran complejidad. Procede de cepas de entre 70 y 100 años plantadas sobre suelo arenoso y piedra caliza, en viñedos tratados con productos ecológicos y vendimiados de forma manual.

La fermentación y maceración se realizan durante 28 días en pequeños depósitos de hormigón, seguidos de una crianza en barricas de roble francés durante un mínimo de 22 meses. Este vino es el fruto del alma de unos terroirs de viñas viejas, expresando toda la grandeza y la tradición de la región de Toro.