CLOS MOGADOR com tu garnacha 2017 0.75 ltr.

Clos Mogador Com Tu 2017 es un vino tinto monovarietal elaborado exclusivamente con Garnacha procedente de viñedos situados en La Figuera, una de las zonas más elevadas y frescas de la D.O. Montsant. Aunque Clos Mogador es una bodega emblemática del Priorat, la familia Barbier elabora este vino en Montsant porque los viñedos de Garnacha de los que procede Com Tu están en este territorio, concretamente en la parcela Miramar, junto a L’Espectacle.

La vendimia se realiza manualmente y las uvas, enteras y despalilladas, se someten a diferentes fermentaciones según método y duración: una maceración corta de 10-12 días y otra más larga de 35-45 días, lo que aporta complejidad y matices al vino. Tras la fermentación, Com Tu 2017 envejece durante un año en grandes barricas de roble de 5.000 litros y posteriormente reposa entre 4 y 6 meses en depósitos de cemento, buscando preservar la pureza y la expresión varietal.

El vino muestra un color púrpura intenso y en nariz es expresivo, con notas de fruta roja fresca, hierbas mediterráneas y un fondo mineral. En boca es denso y sabroso, con taninos pulidos y una textura sedosa; destaca su equilibrio entre potencia y frescura, así como su final largo y envolvente.

Clos Mogador Com Tu 2017 está certificado en agricultura ecológica y es un fiel reflejo del carácter de la Garnacha de altura y del terruño de Montsant. Es un vino ideal para acompañar cordero, carnes rojas o platos especiados.

Un tinto elegante, intenso y con personalidad, que expresa la esencia de la Garnacha mediterránea y el saber hacer de la familia Barbier.